Kocierz 2015

   Cały nasz dział wybrał się na wyjazd integracyjny choć szkoda że w pomniejszonym już składzie. Było super, dopisali ludzie, dopisała pogoda, dopisało zdrowie i humory. Ośrodek rewelacja, wrócę tam ale już z rodziną. Ludzie z firmy po raz kolejny stanęli na wysokości zadania! Mam nadzieję, że nie będziemy musieli długo czekać na następną imprezę.

Racuchy drożdżowe

 

 Składniki:

25 dkg mąki
1 i 1/2 dkg drożdży
2 łyżki oleju do ciasta
1/4 l mleka
2 jajka
5 dkg cukru
 olej do smażenia
cukier puder do posypania, można polać sokiem owocowym lub posmarować dżemem .... wg życzenia.

     Drożdże  rozmieszać z łyżeczką cukru i 1/2 szklanki ciepłego mleka. Jajka zmiksować z cukrem.
Mąkę przesiać i dodawać do niej mieszając zaczyn kolejnie utarte z cukrem jajka , resztkę mleka i 2 łyżki oleju. Całość wymieszać, powinno mieć konsystencję śmietany. Pozostawić do wyrośnięcia.
Na patelni rozgrzać olej i dużą łyżką nakładać ciasto. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Wyjąć na ręcznik papierowy żeby "wyciągnąć" z nich tłuszcz. Posypać cukrem pudrem i ...  smacznego.

Grzybobrania w towarzystwie

    Uwielbiam chodzić na grzyby, spacerować po lesie i szukać w runie leśnym kolorowych kapeluszy. Jednak są grzybobrania po których padam z nóg, do takich należą te w których udział biorą Bączkowate. No ja naprawdę nie wiem skąd u nich taka kondycja. Dzisiaj szły szpagatami nieprzerwanie 4 i pół godziny z czego 3/4 drogi było pod górę. Nawet pies kilkukrotnie się kładł bo nie dawał rady. Przez większość grzybobrania widziałam tylko ich tyły!

Pani Goldenowa kładła się nawet na grzybach.

   Po takim biegu przełajowym bez względu na godzinę, kąpiel i spanko ;).